Hrskave ćuftice od tikvica: Letnji italijanski specijalitet (RECEPT+VIDEO)

U Italiji tokom leta tikvice gotovo neizostavno završavaju u najrazličitijim jelima – od testenina i pita do laganih priloga. Jedan od omiljenih načina da se iskoristi sezonsko povrće jesu hrskave ćuftice od tikvica, ukusna alternativa klasičnim mesnim ćuftama. Sastojci: -3 srednje tikvice -1 jaje -50 g rendanog parmezana (ili drugog tvrdog sira) -100 g Članak Hrskave ćuftice od tikvica: Letnji italijanski specijalitet (RECEPT+VIDEO) se pojavljuje prvo na Objektiv.