Jabukovo sirće: Jednostavan recept koji možete napraviti kod kuće

Domaće jabukovo sirće pravi se prirodnom fermentacijom jabukovog soka, a za razliku od brzih recepata koji kruže internetom, za pravi rezultat potrebno je nekoliko nedelja. Proces se odvija u dve faze – najpre šećeri iz jabuka fermentišu u alkohol, a zatim se alkohol, uz prisustvo kiseonika, pretvara u sirćetnu kiselinu.