Jedna parcela donosi i do 60.000 evra: Biljka koja daje na desetine tona prinosa mogla bi da postane novi zlatni rudnik

Artičoka se ne ubraja među kulture koje se tradicionalno gaje na srpskim njivama, ali bi upravo mala domaća proizvodnja mogla da bude zanimljiva poljoprivrednicima koji traže tržišnu nišu. Ova biljka je dobro poznata u mediteranskoj kuhinji, a koristi se sveža i za preradu.