Jednostavan trik u kuhinji :Da li papir za pečenje, zaista, produžava svežinu siru?

Ukoliko odustanete od plastične folije i sir umotate u papir za pečenje, produžićete mu vek trajanja. Ideja je jednostavna,bolja kontrola vlage i vazduha, može produžiti svežinu sira i usporiti njegovo kvarenje. Zašto sir uopšte menja kvalitet u frižideru Sir je “živa” namirnica u mikrobiološkom smislu. Čak i nakon proizvodnje, u njemu postoje enzimi, bakterijske kulture Članak Jednostavan trik u kuhinji :Da li papir za pečenje, zaista, produžava svežinu siru? se...