Kuvani ili sirovi paradajz? Odgovor bi mogao da vas iznenadi

Mnogi veruju da je sirovo povrće uvek najbolji izbor, ali kada je reč o paradajzu, istina je drugačija. Stručnjaci objašnjavaju zašto termička obrada povećava iskoristivost jednog od njegovih najvažnijih antioksidanasa.