Lazanje u Italiji su prilično drugačije: Jedan sastojak se nikada ne koristi

Lazanje u Italiji nisu baš ono na šta se najčešće pomisli van njenih granica. Razlikuju se stil testa, nadevi i veličina porcija, ali i sama filozofija pripreme. Šta zapravo čini savršene lazanje i šta možemo naučiti od italijanskih kuvara i domaćica?