Malo ko dodaje ovo u ćufte, a upravo zbog toga budu mekane i sočne i sutradan

Ako želite da ćufte i pljeskavice ostanu mekane i sočne čak i sledećeg dana, trik je u jednom jednostavnom sastojku koji verovatno već imate u kuhinji – pšeničnom grizu. Dovoljna je samo kašika griza u smesi od mlevenog mesa da jelo zadrži sočnost i nakon hlađenja.