Мишленове звезде и српска гастрономија – зашто их је мање него што заслужујемо

Између Мишленових инспектора и српских угоститеља још увек постоји јаз: једни траже савремену интерпретацију, други често нуде снажну традицију без јасно испричаног концепта. Управо у том неспоразуму крије се питање зашто српска кухиња има много више укуса него...