Mleveno meso će biti mnogo mekše i ukusnije ako mu pre pripreme dodate ovaj jednostavan kuhinjski sastojak

Mleveno meso nezaobilazan je sastojak brojnih jela, od sosova za testeninu do pita i musaka, ali često mu se ne posvećuje dovoljno pažnje. Ipak, jedan jednostavan trik može ga učiniti znatno sočnijim i ukusnijim. Prema pisanju Simply Recipes, dovoljno je da pre pripreme dodate prstohvat sode bikarbone – sastojka koji se najčešće koristi u pecivima, ali može imati iznenađujuće dobar efekat i na meso.