Pečurke ne treba ni prati ni ljuštiti: Evo kako se pravilno čiste

Način pripreme pečuraka često zavisi od navika koje smo usvojili još u detinjstvu, pa ih tako jedni peru, drugi ljušte, a treći samo prebrišu. Budući da rastu blizu zemlje, dilema o tome koliko ih detaljno treba očistiti sasvim je očekivana. Dok se često može čuti da će zbog pranja postati gnjecave, neki uklanjaju spoljašnji sloj kako bi se rešili nečistoća. Ipak, kada su u pitanju ukus, bezbednost i hranljiva vrednost, toliko temeljno čišćenje zapravo nije potrebno, piše taste.com.au.