Prolećni ručak po zero waste principu: Od krompirića i mladog luka do hrskave piletine i rotkvica

Predlažemo da danas spremite pravi prolećni nedeljni ručak iz jednog pleha (da bude manje sudova). Ovaj recept krije i jedan „zero-waste“ (bez bacanja) trik kojim ćemo iskoristiti apsolutno sve, uključujući i pera mladog luka i lišće rotkvica, koje je preukusno i zdravo, a većina ga nažalost baca. Danas spremamo zlatnu piletinu sa hrskavim mladim krompirom […]