Razotkrivamo mit o efektima zamrznutog hleba: Da li je takav hleb zaista zdraviji

Popularno mišljenje da zamrzavanje hleba, njegovo odmrzavanje i potom konzumiranje, može promeniti način na koji organizam reaguje na ugljene hidrate, ponovo intrigira pratioce društvenih mreža. Prema toj ideji, ista vekna hleba može izazvati drugačiji glikemijski odgovor, u zavisnosti od toga da li je prethodno zamrznut. Sprečavanje brzog porasta šećera Stručnjaci objašnjavaju da se tokom zamrzavanja Članak Razotkrivamo mit o efektima zamrznutog hleba: Da li je takav hleb zaista...