Šnicle više neće biti tvrde i suve: Uradite ovo pre prženja i biće mekane i sočne

Mekane i sočne šnicle koje se seku bez otpora nisu nikakva misterija. Ipak, dovoljno je nekoliko pogrešnih koraka pre prženja da meso postane tvrdo i suvo. Ako vam se to često dešava, problem možda nije u mesu, već u onome što uradite pre nego što šnicla dotakne tiganj.