ВИНСКА КАРТА ПЕТРА САМАРЏИЈЕ: Дамаскинов бермет

„Чујем да се бермет враћа у велику моду, како му и приличи, и да се по Фрушкој гори траже старински рецепти. Бермет из манастира Врдника био је на најбољем гласу, а рецепт нисмо крили, као тајну, нити га је ко од нас тражио. Тада се то знало: нема бермета без великог имања.