Zaboravite stare trikove: Ovako Francuzi prave najhrskaviji krompir

Pečeni krompir, jedan od omiljenih priloga, mogao bi uskoro da dobije novo lice u vašoj kuhinji. Njegova tekstura često odlučuje o uspehu celog jela – ako se peče prekratko, ostaje gnjecav, a ako se pretera, postaje suv i bezukusan. Iako postoji mnogo trikova za postizanje savršene hrskavosti, poput prethodnog kuvanja ili dodavanja sode bikarbone, mnogima je teško da isprate pravi redosled koraka.